Resep Brownies Kukus

December 8, 2008 at 12:59 pm Leave a comment

Resep masakan – resep brownies kukus

Bahan resep brownies

60 gr coklat bubuk
100 gr terigu plus garam sedikit
250 ml minyak filma/tropica
10 telur (8 utuh, 2 putih aja)
300 gr gula pasir
1 sdt SP
12 sdm SKM coklat

Kocok gula telur, masukkan SP s.d. mengembang
Masukkan campuran tepung (garam, coklat bubuk)
bergantian dengan SKM coklat. Terakhir minyak.
Kukus 30 menit angkat taburkan meisyes/coklat cooking,
dan adonan kedua kukus 30 menit.

Resep Brownies Kukus ala Mrs Liem

Bahan resep brownies:
Telur 6 butir
Gula 225 gram
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Emulsifier 1/2 sdt teh
Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
Minyak 175 ml
Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak

Susu Kental Manis (SKM) 75 ml

Cara membuat brownies:
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.

Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat brownies.

Entry filed under: 1. Tags: .

Resep risoles Brownies Panggang

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed



%d bloggers like this: