Resep Pepes Ikan Kembung

January 23, 2009 at 1:26 pm Leave a comment

Pepes Ikan Kembung

Bahan Resep Pepes Ikan Kembung:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah, buang biji
1 sendok teh terasi

3 cm kunyit
2 sendok makan lengkuas parut
Garam, gula secukupnya
6 buah belimbing sayur, iris tipis
6 lembar daun jeruk purut, iris-iris
6 ekor ikan kembung
Garam, air jeruk nipis secukupnya
Daun pisang, biting untuk membungkus


Cara membuat Pepes Ikan Kembung:

1. Haluskan bawang, cabai, tersi, kunyit.
2. Campur dengan lengkuas, garam , gula, belimbing sayur, serai, daun jeruk.
3. Ikan dibersihkan. Gurat-gurat. Beri garam dan airjeruk nipis.
4. Ikan dilumuri bumbu, bungkus dan gulung dengan daun pisang. Sematkan biting.
5. Kukus 15 menit sampai matang. Panggang sebentar biar harum.

resep ikan kembung
resep ikan

Pepes Ikan Kembung

Entry filed under: Uncategorized. Tags: .

Resep Kembung Goreng Spesial Resep Gulai Ikan Mas

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed



%d bloggers like this: